Resepi Kek Gula Hangus Bakar

Kek gula hangus atau juga dikenali sebagai kek sarang semut kerana rupa dan tekstur nya yang berlubang lubang.

Resepi kek gula hangus bakar. 1 cawan gula 1 cawan air panas 1 cawan tepung gandum 1 cawan susu pekat 2 camca teh soda bikarbonat 4 biji telur 2 camca besar mentega. Sebenarnya untuk membuat kek gula hangus atau dikenali juga sebagai kek sarang semut ni tak susah pun tau. Rumah saya ketika itu memasak menggunakan dapur kayu. Rasanya pun sangat sedap dan tidak mudah berasa muak jika dimakan bahan utama kek gula hangus ialah gula putih yang dimasak sehingga menjadi warna perang atau karamel transformasi rasa dari gula putih.

Kek yang dibakar sempurna dan dipotong dengan sedikit teknik akan menjadikan kek seolah olah seperti sarang semut ada juga yang panggil kek ini sebagai kek sarang lebah atau kek sarang semut. Perlahan lahan tuang air panas mendidih ke dalam gula hangus tadi. Kek ini adalah kek kegemaran saya. Jadi lelaki ini telah kongsi resepi kek yang mudah dan yang.

Mula mula cairkan gula dahulu untuk membuat gula hangus. Tapi untuk membuat kek hari ini saya menjenguk jenguk resepi kek gula hangus yang terdapat di dalam internet. Di bawahnya juga bara bara kayu. Resepi kek gula hangus bahan gula hangus 1 cawan gula pasir 3 sudu mentega 1 cawan air mendidih.

Zaman dulu saya bakar kek dalam periuk. Boleh juga dikukus atau menggunakan rice cooker selama 1 jam atau hingga masak. Resepi kek gula hangus. Mula mula cairkan mentega di dalam periuk kemudian masukkan gula.

Di atas tudung periuk saya akan letak sabut kelapa yang dibakar. Kacau supaya semua gula yang. Gris loyang dan lapik baking paper tapis adunan ke dalam loyang bakar api bawah sahaja selama 1 jam suhu 180. Antara resepi kek yang cukup popular menjelang hari keramaian seperti hari raya adalah antaranya ialah resepi kek gula hangus.

Saya masih menyimpan resepinya di dalam buku resepi saya sejak zaman kanak kanak. Ratakan gula dan biarkan gula mencair dengan api yang perlahan. Kek gula hangus atau dikenali juga sebagai kek sarang semut adalah antara kek yang biasa saya sediakan sejak di zaman persekolahan lagi. Resepi kek gula hangus kukus atau biasanya disebut kek sarang semut.

Dengan api yang sederhana goyangkan kuali hingga gula perang dan cair sekata. Kek ni boleh dikatakan kek klasik yang menjadi kegemaran ramai sejak dahulu lagi. Kek gula hangus semestinya digemari ramai kerana teksturnya yang kenyal kenyal dan tak terlalu manis.